Vista la situazione epidemiologica da covid-19 per l'edizione 2021 le hostarie saranno aperte i giorni 25,26 e 28 di agosto 2021.
IN VIA DEL TUTTO ECCEZIONALE le hostarie aperte saranno quella d'ABBALLE (presso l'hostaria jo Curso) e quella d'AMMONTE (presso i giardini della scuola elementare).
ATTENZIONE!!
Si consiglia la prenotazione ed è obbligatorio presentare:
- Certificazione verde COVID-19 (Green Pass);
oppure
- Test antigenico rapido o molecolare con esito negativo al virus SARS-CoV-2 effettuato nelle quarantotto ore antecedenti.
HOSTARIA D'ABBALLE TEL. 3402659832
IN VIA DEL TUTTO ECCEZIONALE le hostarie aperte saranno quella d'ABBALLE (presso l'hostaria jo Curso) e quella d'AMMONTE (presso i giardini della scuola elementare).
ATTENZIONE!!
Si consiglia la prenotazione ed è obbligatorio presentare:
- Certificazione verde COVID-19 (Green Pass);
oppure
- Test antigenico rapido o molecolare con esito negativo al virus SARS-CoV-2 effettuato nelle quarantotto ore antecedenti.
HOSTARIA D'ABBALLE TEL. 3402659832
HOSTARIA D'AMMONTE TEL. 3809099182
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DOVE TROVARCI
Un mondo di contadini e di pastori, costretti alla transumanza, non poteva esprimere che una cucina povera. La stessa presentata nelle hostarie rionali con antiche ricette: gnocchi, polenta, maccaroni fatti in casa, salsicce, capretto, selvaggina con condimenti essenziali, erbe lepine. Su tutto la pagnotta carpinetana, l’olio dei nostri monti, i funghi e il tartufo nero pregiato.
Oltre il palato, anche l’occhio, l’udito sono sollecitati ugualmente: le nudi pareti in pietra calcarea di hostarie ricavate da vecchi frantoi anche di epoca medievale; hosti e pastorelle in costume lepino pronti a servire su antiche stoviglie; e poi musica discreta ed antica. Un godimento a prova dei palati più esigenti.
COME CONTATTARCI
Hostarie Aldobrandine
COME CONTATTARCI
Hostarie Aldobrandine
 Jo MoroVia Costanzo Ciano Tel: 3487733231 |
 Jo CasteglioVia Cavour Tel: 3809099182 |
 Jo LacoPiazza Leone XIII Tel: 3774744616 |
 Jo CursoCorso V.Emanuele Tel: 3402659832 |
 San GnacoVia S. Giacomo Tel: 3482843322 |
 San PietroVia G. Marconi Tel: 3392751576 |
 Sant'AgostinoVia S. Agostino Tel: 3384768639 |
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