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Il Pallio della Carriera

L’odierna rievocazione storica in costume, per le chiare esigenze spettacolari, è ambientata nel periodo di maggiore splendore degli Aldobrandini, in particolare sotto il ducato di Donna Olimpia Aldobrandini recuperando nel contempo i tempi propiziatori della religiosità nei 7 rioni ... Leggi tutto

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Eventi del Pallio Feste Propiziatorie

Apertura Hostarie: 25-26-28 agosto 2021 (info)
Sei qui: HomeHostarie Aldobrandine

Hostarie Aldobrandine


Vista la situazione epidemiologica da covid-19 per l'edizione 2021 le hostarie saranno aperte i giorni 25,26 e 28 di agosto 2021.
IN VIA DEL TUTTO ECCEZIONALE le hostarie aperte saranno quella d'ABBALLE (presso l'hostaria jo Curso) e quella d'AMMONTE (presso i giardini della scuola elementare).

ATTENZIONE!!
La prenotazione è obbligatoria e bisogna presentare:
-          Certificazione verde COVID-19 (Green Pass);
oppure
- Test antigenico rapido o molecolare con esito negativo al virus SARS-CoV-2 effettuato nelle quarantotto ore antecedenti.

HOSTARIA 
D'ABBALLE  TEL. 3487733231
HOSTARIA D'AMMONTE TEL. 3482843322
***
DOVE TROVARCI

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mappa carpineto Romano
Un mondo di contadini e di pastori, costretti alla transumanza, non poteva esprimere che una cucina povera. La stessa presentata nelle hostarie rionali con antiche ricette: gnocchi, polenta, maccaroni fatti in casa, salsicce, capretto, selvaggina con condimenti essenziali, erbe lepine. Su tutto la pagnotta carpinetana, l’olio dei nostri monti, i funghi e il tartufo nero pregiato.
Oltre il palato, anche l’occhio, l’udito sono sollecitati ugualmente: le nudi pareti in pietra calcarea di hostarie ricavate da vecchi frantoi anche di epoca medievale; hosti e pastorelle in costume lepino pronti a servire su antiche stoviglie; e poi musica discreta ed antica. Un godimento a prova dei palati più esigenti.

COME CONTATTARCI

Hostarie Aldobrandine

MoroJo Moro
Via Costanzo Ciano
Tel: 3487733231
CasteglioJo Casteglio
Via Cavour
Tel: 3809099182

LacoJo Laco
Piazza Leone XIII
Tel: 3774744616

   
CursoJo Curso
Corso V.Emanuele
Tel: 3402659832

S.GnacoSan Gnaco
Via S. Giacomo
Tel: 3482843322

S.PietroSan Pietro
Via G. Marconi
Tel: 3392751576
 
S.AgostinoSant'Agostino
Via S. Agostino
Tel: 3384768639